Ingredientes
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de azúcar
4 huevos
2 tazas de harina
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de leche
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho.
Paso 2
En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.
Agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla.
Paso 3
En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos, alternando con la leche. Comienza y termina con la harina.
Paso 4
Vierte la masa en el molde y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
Paso 5
Deja enfriar en el molde durante unos minutos y luego desmóldalo y deja enfriar completamente.